Олива Европейская

Происхождение: Средиземноморский бассейн. Наиболее долгоживущее вечнозеленое дерево среди существующих (даже 2000 лет), очень медленно достигающее 9 м в высоту и 5-7 м в ширину, и даже больше, если находит место. В молодом возрасте имеет прямой ствол с гладкой, серебристо-серой корой, которая с возрастом искривляется, становится узловатой, темной и часто гнилой. Листья: вечнозеленые, противостоящие, жесткие, овальные или узкоовальные, зеленовато- голубые и гладкие сверху, более светлые и покрытые серебристым пушком снизу.
Цветы: раскрываются с апреля по июнь, белые, не очень заметные, но душистые, объединенные в кисти в пазухе листьев. Плоды -оливки:упогребляя ботаническую терминологию,яйцевидные костянки с единственным семенем (косточкой), зеленого цвета, становятся блестяще-черными при созревании, осенью. Масло получают посредством их прессования. Выращивание: Оливковое дерево любит солнце и боится излишка влажности; любит глубокую, сухую, хорошо дренируемую почву, по возможности обращенную к югу и защищенную от сильных ветров.
Переносит засуху. Устойчивость: ботаники относят его к зоне 9, но опыт показывает, что за последние 20 лет Оливковые деревья довольно часто переносили температуру -7/- 10°С и не претерпевали ущерба.